Диеты
Перейти сразу к материалам рубрикиДиетические и лечебные столы при заболеваниях органов дыхательной системы играют важную роль не только в скорости выздоровления, но и в эффективности всего лечебного комплекса. В некоторых случаях, например, при хронической обструктивной болезни легких, от диеты зависит даже выживаемость пациентов на последних стадиях.
Основные правила питания при заболеваниях легких и бронхов:
- питание до шести раз в сутки;
- рубленый и протертый вид продуктов;
- отваривание или приготовление на пару;
- увеличение количества легкоусвояемого белка в рационе;
- увеличение количества кальция в рационе.
Во время острых фаз заболеваний применяют лечебный стол номер 13. Во время ремиссии или постепенного полного выздоровления пациент может быть переведен на лечебный стол номер 15.
Пациентам рекомендуется избегать острой, перченой пищи, слишком горячих и холодных блюд. Основной вектор диеты – увеличение количества легкоусвояемого белка. Необходимо снижать энергетическую ценность рациона за счет снижения употребления углеводов и жиров.
Достаточное употребление белка позволяет значительно улучшить состояние пациентов с ХОБЛ, пневмонией и другими заболеваниями.